ถึงเวลาหรือยังที่จะต้องเริ่มหันมาดูแลสุขภาพ

“อาหารคือตัวเรา” คำกล่าวนี้เป็นจริงเสมอ ผมไม่ได้หมายความว่าเราทุกคนเป็นอาหารนะครับ อย่าพึ่งเข้าใจผิด ที่ผมเปรียบเทียบเช่นนี้เพราะสิ่งต่างๆ ที่ประกอบขึ้นมาเป็นตัวเรานั้น  ล้วนมาจกาอาหารทที่เรากินเข้าไป  เริ่มตั้งแต่อยู่ในท้องแม่เราได้อาหารจากที่แม่กินเข้าไปเพื่อไปสร้างโครงร่างเบือดเนื้อให้เป็นตัวราจนกระทั่งคลอดออกมาเป็นทารก  เด็กเติบโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่จนถึงวัยผู้สูงอายุ เราต้องกินอาหารทุกวัน จริงมั้ยครับ เพราะอาหารไม่เพียงแต่จะนำไปประกอบเป็นส่วนต่างๆ ของร่างกายเท่านั้น  แต่ยังทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้อย่างปกติสุข  หรือมีภาวะโภชนาการที่ดี  แต่ถ้าหากกินอาหารไม่ถูกต้อง  เพียงพอ  ก็จะทำให้เราเกิดปัญหาโภชนาการได้

ปัจจุบัน  คนไทยยังประสบปัญหาโภชนาการอยู่มาก  ไม่ว่าจะเป็นการขาดสารอาหาร  เช่น  โรคขาดโปรตีนและพลังงาน  โรคขาดสารไอโอดีน  โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก  โรคเหล่านี้ทำให้เด็กไทยเติบโตและมีพัฒนาการทางด้านร่างกายและสมองที่ช้ากว่าปกติและเจ็บป่วยง่าย  ถ้าเกิดในผู้ใหญ่ก็จะทำให้ร่างกายอ่อนแอ สมรรถภาพในการทำงานต่ำ ในขณะเดียวกัน  ภาวะโคชนาการเกินนั้น ก็กำลังเป็นปัญหาใหม่ที่มีความรุนแรงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ครับ  อันจะนำไปสู่โรคที่เกี่ยวข้องอื่น  เช่น  โรคอ้วน  โรคหัวใจขาดเลือด  โรคมะเร็ง  โรคเบาหวาน  และโรคความดันโลหิตสูง  เป็นต้น  ซึ่งล้วนเป็นสาเหตุการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของคนไทยในอันดับต้นๆ เลยทีเดียว

ปัญหาโภชนาการของคนไทยดังกล่าวนั้นเกิดจากหลากหลายสาเหตุ  แต่หนึ่งในสาเหตุที่สำคัญคือ  คนไทยยังไม่ได้รับการส่งเสริมให้มีพฤติกรรมการกินอาหารที่ถูกต้อง  จึงทำให้ขาดความรู้และเจตคติที่ดีต่อการกินอาหารเพื่อการมีภาวะโคชนาการและสุขภาพที่ดี  ด้วยเหตุนี้ผมจึงได้ทำ blog นี้ขึ้น เพื่อให้ท่านที่สนใจที่จะเริ่มดูแลสุขภาพ ได้เรียนรู้วิธีดูแลสุขภาพ  และได้รู้จักกับอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนช่วยให้ท่านมีสุขภาพดี แข็งแรง และห่างไกลโรคกันครับ